近期，針對(duì)頻繁點(diǎn)外賣(mài)的消費(fèi)者，一份詳盡的食品安全指南在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛關(guān)注。該指南指出，為了健康考慮，以下這些外賣(mài)食品應(yīng)當(dāng)盡量避免：

首先，黃燜雞米飯成為重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。一些不良商家為了降低成本，可能會(huì)選擇冷凍肉甚至是質(zhì)量低劣的“僵尸肉”，同時(shí)配菜的處理也可能存在清潔不徹底的問(wèn)題。

其次，炸雞類(lèi)食品也上了黑名單。由于炸雞店的質(zhì)量參差不齊，很多店鋪使用的是半成品，這些半成品如果保存不當(dāng)，極易生蟲(chóng)或變質(zhì)，對(duì)消費(fèi)者健康構(gòu)成威脅。

麻辣燙作為快餐界的熱門(mén)選擇，同樣存在不少隱患。由于所需食材種類(lèi)繁多，商家往往選擇價(jià)格較低的食材，其質(zhì)量難以保證。麻辣燙的湯底由多種香料和調(diào)味品混合而成，其中可能含有對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，且衛(wèi)生狀況也令人擔(dān)憂(yōu)。

蓋澆飯雖然方便快捷，但部分商家為了節(jié)省成本和時(shí)間，在食材清洗和處理上大打折扣，烹飪過(guò)程中還可能大量使用油和鹽，不利于健康。更有甚者，可能會(huì)使用地溝油或劣質(zhì)大米，嚴(yán)重危害消費(fèi)者健康。

餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食，在外賣(mài)中也備受青睞。然而，許多外賣(mài)餃子并非手工制作，而是商家購(gòu)買(mǎi)的散裝速凍餃子，其餡料可能使用了低廉的肉類(lèi)或邊角料，食材新鮮度無(wú)法得到保障。

粥類(lèi)食品看似清淡健康，但部分商家為了追求粥的黏稠度，會(huì)添加增稠劑等添加劑，而非通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制。這樣的粥不僅口感不佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大打折扣。

烤肉拌飯以其價(jià)格實(shí)惠受到學(xué)生和白領(lǐng)的喜愛(ài)，但肉質(zhì)多為速凍肉，質(zhì)量難以保證。長(zhǎng)期食用這類(lèi)食品，對(duì)身體健康無(wú)疑是一種潛在威脅。

輕食作為近年來(lái)興起的健康飲食方式，也未能幸免。一些商家為了降低成本，使用合成肉等劣質(zhì)食材，這些食材可能含有大量的添加劑和激素，與輕食的初衷背道而馳。

料理包快餐，即預(yù)制菜，更是成為了食品安全的重災(zāi)區(qū)。很多外賣(mài)商家提前購(gòu)買(mǎi)好相應(yīng)的菜包，只需加熱即可出餐。這類(lèi)食品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還含有大量的添加物，長(zhǎng)期食用對(duì)身體有害無(wú)益。

水果撈作為夏季消暑佳品，也存在問(wèn)題。由于水果成本較高，一些不良商家會(huì)用壞掉的水果來(lái)制作水果撈。由于添加了酸奶等調(diào)味品，消費(fèi)者很難判斷其是否新鮮。

燒烤作為夜宵界的寵兒，同樣存在安全隱患。部分商家為了追求效率和降低成本，使用油炸的方式制作燒烤，這樣的燒烤不僅口感油膩，還可能含有多種有害物質(zhì)。即使是真正的燒烤，由于燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧和高溫，也可能導(dǎo)致食物中的營(yíng)養(yǎng)成分流失和有害物質(zhì)生成。

湯品作為餐桌上的必備之選，也未能幸免于難。一些商家為了節(jié)省時(shí)間和成本，使用粉沖的方式制作雞湯、骨頭湯等湯品。這類(lèi)湯品不僅口感差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極低。

還有更多外賣(mài)食品存在安全隱患，如部分快餐店的漢堡肉餅可能使用過(guò)期肉，飲品店的果汁可能并非鮮榨而是勾兌而成等。消費(fèi)者在點(diǎn)外賣(mài)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提高警惕，盡量選擇信譽(yù)好、口碑佳的商家。

食品安全無(wú)小事，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)保護(hù)自己，學(xué)會(huì)辨別和選擇健康的外賣(mài)食品。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)存在食品安全問(wèn)題的商家進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，確保廣大消費(fèi)者的飲食安全。